陜西水晶蝦餃皇中的拌餡兒是非常重要的，小編根據自己的工作經驗給大家整理編輯了一下的內容，可供參考：

1.食材：肉餡、蓮菜、姜沫、老抽、生抽、料酒、鹽、雞精、十三香

2.先把姜沫放在肉餡兒上

燒油，把油燒熱

油燒熱之后直接澆在肉餡兒上

這樣拌過油的肉餡吃起來更嫩滑

3.把油拌勻之后，放入雞精、鹽和十三香攪拌均勻

再倒入老抽和生抽

倒入料酒之后拌勻

較后把切好的蓮菜放進去，拌勻，餡就拌好啦

以上就是陜西水晶蝦餃皇制作小編為大家介紹的，如有疑問或者需要歡迎來電咨詢，我們會在第一時間為大家解答。同時我們后期也會為大家分享更多相關信息，供大家交流學習。