健康功效：

蝦：補腎壯陽、托毒、護肝

胡蘿卜：養肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料：小麥淀粉適量，生粉少許，肉茸適量，蝦適量，胡蘿卜少許，油少許，鹽少許，胡椒粉少許，雞精少許

菜譜做法：

1.準備好肉茸、蝦仁去蝦線切成丁、胡蘿卜切成丁備用

2.放入鹽、胡椒粉、生粉、油、雞精順時針方向攪拌

3.小麥淀粉和適量生粉混合

4.用沸騰的水攪拌成雪花狀

5.和成面團

6.再放入少許油揉成表面光滑

7.去少許面團搓圓后用刀背碾成薄片（刀要抹點油才不會粘）

8.像包餃子那樣

9.這樣就完成一個

10.水燒開隔水蒸10鐘左右

11.蒸好后晶瑩剔透