陜西水晶蝦餃皇供應廠家提出蜂巢腿茸炸芋角的做法,我們的這篇文章主要是從以下的原料和做法進行描述,對比,請看下文:
原料:芋頭250克,澄面75克,板油75克,嗅粉5克,韭菜10克,去皮五花肉50克,蝦米10克,金華火腿10克,濕香菇10克。
做法:
1、先將芋頭去皮切塊,加入生澄面蒸約40分鐘至熟,取出倒入攪拌機,打至涼凍,再加入嗅粉、板油混合成芋角皮。
2、五花肉、冬菇、火腿切粒,再加入蝦米調味,炒熟,較后加入韭菜成餡。
3、將芋頭皮分成40克/件,包入已經炒好的餡料。
4、燒鍋下油至5成油溫,下包好的芋角,炸至金黃色即可。
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